- Persone citate: Bart Kosko, Einstein, Newton, Planck, ZadehLuoghi citati: America, Azerbaigian, Iran
- NON SEGUIRE IL MONDO CARTESIANO STAI NEL VAGO CON IL FUZZY PENSIERO
NON SEGUIRE IL MONDO CARTESIANO STAI NEL VAGO CON IL FUZZY PENSIERO mostra invece che ci imbattiamo in una realtà mutevole, più grigia che nettamente bianco o nera. Piuttosto diversa, cioè, da come voleva Aristotele e tutta la scia di matematici e scienziati che si sono scervellati per far coinc...
- Biochimica e fisica per i golosi di Piero Bianucci
Biochimica e fisica per i golosi CHE cosa succede alla carne quando la si fa lessare? Perché la crosta del pane è più gustosa della mollica? Come si cucina con la pentola a pressione o con il forno a microonde? Sembrano domande da «educazione domestica». Ma dietro ci sono sottili nozioni di fisi...
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